しらす、いかなご和歌山県有田市産地直送の嶋治水産

材料（1人前）
しらす・・・・・・適量
ごはん・・・・・・1膳
万能ねぎ・・・・・適量
卵黄・・・・・・・1個
ごま油・・・・・・適量
塩・・・・・・・・適量

①万能ねぎを小口切りにし、茶碗のご飯の上に敷き詰め、しらすを好きなだけのせる。
②しらすの上に卵黄をのせ、ごま油をお茶碗一周にかけ、塩をふって完成。